记事本~
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请想一想。。。。。

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再想。。。。。。

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继续想。。。。。。。

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请继续想。。。。。。。

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想到了吗?


其实。。。很简单!










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Description:
炸包子。。外香脆,内松软!美味可口~~

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Ingredients:
包皮:(取自Julie老师http://juliencl1002.multiply.com/photos/album/117/117?replies_read=118#)

blue key tepung pau 300g(包粉)
3汤匙幼糖
3汤匙食油
1茶匙双料发粉
1汤匙幼糖+1汤匙干酵母+150ml温水(待它发至200ml)

做法:
全部放入搅拌器内开始搅拌至面团
平均分成每分30gm
将它滚圆,让它松弛10分钟(面团拿上来时,比较硬实,让它松弛后,它就会松软)
用木杆将松弛后的面团拉成薄片
放入馅料
用手捏成花型
放置35-40分钟,让它发酵膨胀
大火蒸8分钟即可

馅料:
1大匙葱、蒜茸
鸡胸肉2片(大概300gm)

调味料:(伴均)
1/4小匙盐
1小匙麻油
1小匙粟粉
1小匙糖
2大匙耗油
1/4小匙胡椒粉
3大匙水
1小匙黑酱油
1小匙米酒


Directions:
做法:
1:烧热油爆香葱、蒜茸

2:加入鸡肉炒一会

3:加入调味料炒至汁胧

4:冷藏3-4小时备用

5:用一份皮包入一份馅料,做成包子形(放置35-40分钟,让它发酵膨胀
大火蒸8分钟即可)

6:隔天,烧热油,放入包子炸至金黄色(不超过1分钟,否则会干硬)


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Description:
最近我时常都在做这个面包。。。早上做好。。中午就吃完!
我喜欢包美乃滋鸡蛋tuna。。包美乃滋虾或是包加了很多好料的牛油!
以上都是儿子喜爱的口味!

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Ingredients:
材料A:
高筋面粉 300gm
低筋面粉 75gm
糖 70gm
鹽 3gm
酵母 9gm
牛油 78gm(有咸味)
牛奶粉 18gm

材料B:
鲜奶油 67gm(甜)
鲜奶 37gm
A蛋 1粒
冷水 130gm


Directions:
做法:
1:把所有材料A放入搅拌器慢速搅拌,慢慢加入材料B拌打1分钟

2:用中速再拌打10-15分钟(时间方面要看搅拌器,打到麵糰可以拉到很薄又不会破裂就可以了)

3:取出麵糰用大碗盖好,休息10分钟

4:拉长麵糰对折,再休息10分钟

5:将麵糰切成每分30g,搓圆(不包馅料就跳去第7)大碗盖好,休息10分钟

6:可以开始整形(包你喜爱的馅料)

7:放在擦了牛油的洪盘上让它休息30-45分钟,让它发酵(不会发就表示你的酵母已死)

8:擦少许淡奶在表面

9:放入预热炉以195度烘8-10分钟

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                                                            28 ~ 7~ 2009
                                   好好老师send了个信息问我中午有空吗?
                    老师讲她就在cheras附近上课。。。想要拿东西给我。。。
                              老师那么有诚意,我怎么好意思拒绝呢?Photobucket

                                  结果老师拿了一大包有机的东西要送我!Photobucket
                            里面一共有4种有机产品。。。。价钱蛮贵的!
                                  我不好意思拿完全部,就拿了以下这2样

                       老师讲。。
这2样产品里面的营养都是我们每天所需要的!
                                         是非常有营养的产品。。所以我就要了它们!哈哈

                                                    我还没开张。。。
                                              (忘了那天老师讲应该要怎样煮了)

                                               这个我就在昨天开张了!
                        放在饭上面而已。。饭变到很香很好吃!儿子很喜欢~
                                             
                                                      
Photobucket好好老师!

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我在
KL住了十多二十年,大前天才知道大同学校在那里。。。。
没想到校里面有60多位老师,学生就有千多!
干嘛跑去大同?哈哈~ 因为我要去见2位重要人物!
其中一位就是久仰大名的 "Julie老师” ,还有一位就是刚认识不久很不简单的 "好好老师" !
人生地不熟的我就那样胡乱的跑进去找不知长什么样子的Julie老师。。。。一路走就一路问人。。。
第一眼见到Julie老师时有点不知所措。。。因为不敢肯定她是不是Julie老师!哈哈~
没想到厨艺那么好的Julie老师还那么年轻!在我印象中,厨艺好的通常都是跟我妈妈差不多年龄的。。。 而且她还是一位很爱开玩笑的老师!

                                            Julie老师是不是还很年轻?

好好老师很容易认,一眼就知道她就是人如其名的好好老师!她一来到整个教师室马上就热闹起来!每个老师都很欢迎她。。。。她开朗的笑声感染了每一个人!

                     
                                                    好好老师与我

在那我也见到了玩具兵老师,一位头发很牙的老师!哈哈~那天见到他的时候他正在教课。。我一看就知道他就是那玩具。。当我跟他打招呼的时候他有点来不及反应。。。他当时的表情好好笑!哈哈哈~


玩具兵跟两位没脸见人的大哥!一只是鸟一只是熊化身的。。。

除了见到他们。。。我还认识了多几位老师。。小小老师。。Sakura老师。。Lili老师。。还有阿莲老师。。她们都是猫家的一份子!(阿莲老师暂时还不是)

   
      
                           这位就是小小老师。。小小老师还没成年的哦!

她告诉我她以前也是大同的学生。。。Julie老师以前是她的级任老师!(忘了问她Julie老师会不会很凶。。。呵呵!)

      
                                               Lili老师正在吃我做的蛋糕

   
      
                                 在我右边那位就是Sakura老师(鸟在旁边发功)
   
      
                                           阿莲老师与玩具兵老师    
(以上照片都是取自好好老师那 http://unghoho613.multiply.com/photos/album/33?mark_read=unghoho613:photos:33&replies_read=289#)

那天我做了蛋糕请老师们吃,Julie老师就送了我8包的
椒盐配料、4条巧克力和一包辣木薯片。。。椒盐配料。。原本打算和Julie老师买的。。。可是她讲送我!嘻嘻~ 老师的椒盐配料好香好香哦!我收藏在厨里面也可以在厨外面嗅到那香味!赞~
第二天我就忍不住拿来煮虾了,儿子还吃都不够勒!呵呵~

                                    很少??有些被儿子吃掉了啦!哈哈~

                    
那天Julie老师也让了一罐玩具兵介绍的特级香菇蔬菜精给我!
                             
                                我也在第二天就拿来炒菜。。。也是很好吃!

                                     
我不出色。。可是我很好吃!嘻嘻~


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上网购物一点都不安全,购买人随时会蒙受损失,这么荒唐倒霉的事就发生在我身上!


6月13日

我在猫家看到其中一位contacts post了一件很漂亮的衣服很想把它买下。。于是就pm了她。。。
由于邮费的问题。。我就顺便看看其它的货品。。。东看西看的就看中多4样东西出来!
所有的价钱是RM182(包括那件衣服)
加上邮费一共就是RM187
这次是我第二次向她购物。。之前的那一次完全没有问题。。。
所以我这次就很放心的一次过购买那麽多!(一共有5样物品)

6月18日
我就去了银行进钱给她。。。。

6月22日
我收到她寄来的货。。。(收货地址是我朋友的美发院。。由于担心货到我不在家)
那天。。。当我打开怎skynet的plastic和盒子时就发现少了那件衣。。。(那件衣是全部货品里面最贵的- RM63.70)
我当时马上就联络她。。。她讲不可能!还叫我拍照给她看。。。=="
当时我很生气!好像我要骗她一件衣服那样。。。。
我拍照后就告诉她:(以下是我们的pm)

jennlpk  wrote on Jun 22
我不是行骗,更何况只是区区一件衣。。。。希望你检查好你的货。。。请尽快让我知道!
那盒子关下去了就已经没多少位子了。。。。请你看好好来!

她没回复我pm。。。却有e-mail给我。。。。
讲有那衣服和没那衣服的重量有分别。。


第二天早上。。


jennlpk wrote on Jun 23
今天早上我找回那盒子来看。。。有点不明白。。我想请问那盒子的底层多了那黄色的是不是你们粘的?




eeeee wrote on Jun 23

零售包裹我们没有用黄色的贴子来粘的哦。不过箱子的却是我们的

jennlpk wrote on Jun 23
啊???难道是被邮政局的人偷掉了?
那黄色的粘是在底层。。。我就奇怪为什么底层有2种贴子。。。好像被人打开过再粘回去那样。。。
那麽包裹外面的plastis是谁包装的?

eeeee wrote on Jun 23
外面的plastic是skynet给我们的。每一家skynet都有的,我刚才已经联系过skynet,如果真的是出现这种问题,是包裹被打开过的话,应 该是很难处理的,因为签收包裹前是一定要先检查过才确认签收的,如果签收以后就代表包裹没有问题,之后发生的事情就没凭没据的了。我会再试试看联系他们看 看他们怎么说。

jennlpk wrote on Jun 23
外面的plastic是你们自己包装的?外面就没看到有被打开过的痕迹。。。只是那盒子就有点问题。。。。

jennlpk  wrote on Jun 23

我朋友签收的时候没看到有被打开过的痕迹!所以她就签收了。。。

至于里面的东西她不可能乱开我的东西检查确认的!

eeeee wrote on Jun 23

外面的那个纸袋如果他们撕掉也是可以换过新的,因为每一家skynet都有那种纸袋的。我们明天联系了他们在看看他们怎么说。

jennlpk wrote on Jun 24
好的!


后来她e-mail给我讲要等到10号skynet的statement来了才知道。。。。。

前天朋友提醒了我。。。。我又再pm她。。。。

jennlpk wrote on Jul 12
今天已经是12号了!skynet那有答案了吗?


她才e-mail这个给我看。。。。。


一路来我都对网上购物很没信心。。。有时候看到的照片很漂亮!收到的时候却有种受骗的感觉。。。。这次我会再次的在网上购物也是因为看到有些物品写到很好很好那样!看到又心动动的忍不住想买。。。。结果却发生这样的事!
唉!这个就是在网上购物的风险!


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