记事本~
- Aug 17 Mon 2009 12:15
如何防止木瓜從樹上掉落
- Aug 13 Thu 2009 21:34
刚刚接到“圣旨” 星期六日别带儿子出门。。。危险!=="
- Aug 09 Sun 2009 20:17
炸肉包
Description:
炸包子。。外香脆,内松软!美味可口~~
Ingredients:
包皮:(取自Julie老师http://juliencl1002.multiply.com/photos/album/117/117?replies_read=118#)
blue key tepung pau 300g(包粉)
3汤匙幼糖
3汤匙食油
1茶匙双料发粉
1汤匙幼糖+1汤匙干酵母+150ml温水(待它发至200ml)
做法:
全部放入搅拌器内开始搅拌至面团
平均分成每分30gm
将它滚圆,让它松弛10分钟(面团拿上来时,比较硬实,让它松弛后,它就会松软)
用木杆将松弛后的面团拉成薄片
放入馅料
用手捏成花型
放置35-40分钟,让它发酵膨胀
大火蒸8分钟即可
馅料:
1大匙葱、蒜茸
鸡胸肉2片(大概300gm)
调味料:(伴均)
1/4小匙盐
1小匙麻油
1小匙粟粉
1小匙糖
2大匙耗油
1/4小匙胡椒粉
3大匙水
1小匙黑酱油
1小匙米酒
Directions:
做法:
1:烧热油爆香葱、蒜茸
2:加入鸡肉炒一会
3:加入调味料炒至汁胧
4:冷藏3-4小时备用
5:用一份皮包入一份馅料,做成包子形(放置35-40分钟,让它发酵膨胀
大火蒸8分钟即可)
6:隔天,烧热油,放入包子炸至金黄色(不超过1分钟,否则会干硬)
- Aug 09 Sun 2009 19:26
松软甜面包
Description:
最近我时常都在做这个面包。。。早上做好。。中午就吃完!
我喜欢包美乃滋鸡蛋tuna。。包美乃滋虾或是包加了很多好料的牛油!
以上都是儿子喜爱的口味!
Ingredients:
材料A:
高筋面粉 300gm
低筋面粉 75gm
糖 70gm
鹽 3gm
酵母 9gm
牛油 78gm(有咸味)
牛奶粉 18gm
材料B:
鲜奶油 67gm(甜)
鲜奶 37gm
A蛋 1粒
冷水 130gm
Directions:
做法:
1:把所有材料A放入搅拌器慢速搅拌,慢慢加入材料B拌打1分钟
2:用中速再拌打10-15分钟(时间方面要看搅拌器,打到麵糰可以拉到很薄又不会破裂就可以了)
3:取出麵糰用大碗盖好,休息10分钟
4:拉长麵糰对折,再休息10分钟
5:将麵糰切成每分30g,搓圆(不包馅料就跳去第7)大碗盖好,休息10分钟
6:可以开始整形(包你喜爱的馅料)
7:放在擦了牛油的洪盘上让它休息30-45分钟,让它发酵(不会发就表示你的酵母已死)
8:擦少许淡奶在表面
9:放入预热炉以195度烘8-10分钟
最近我时常都在做这个面包。。。早上做好。。中午就吃完!
我喜欢包美乃滋鸡蛋tuna。。包美乃滋虾或是包加了很多好料的牛油!
以上都是儿子喜爱的口味!
Ingredients:
材料A:
高筋面粉 300gm
低筋面粉 75gm
糖 70gm
鹽 3gm
酵母 9gm
牛油 78gm(有咸味)
牛奶粉 18gm
材料B:
鲜奶油 67gm(甜)
鲜奶 37gm
A蛋 1粒
冷水 130gm
Directions:
做法:
1:把所有材料A放入搅拌器慢速搅拌,慢慢加入材料B拌打1分钟
2:用中速再拌打10-15分钟(时间方面要看搅拌器,打到麵糰可以拉到很薄又不会破裂就可以了)
3:取出麵糰用大碗盖好,休息10分钟
4:拉长麵糰对折,再休息10分钟
5:将麵糰切成每分30g,搓圆(不包馅料就跳去第7)大碗盖好,休息10分钟
6:可以开始整形(包你喜爱的馅料)
7:放在擦了牛油的洪盘上让它休息30-45分钟,让它发酵(不会发就表示你的酵母已死)
8:擦少许淡奶在表面
9:放入预热炉以195度烘8-10分钟
- Jul 31 Fri 2009 22:23
明天的这个时间我已经在邦咯的酒店。。。。期待!
- Jul 30 Thu 2009 15:19
谢谢好好老师~
- Jul 25 Sat 2009 18:20
今天妈妈找到专人在家照顾外婆了!外婆可以回家了O(∩_∩)O
- Jul 22 Wed 2009 23:34
21 ~ 7 ~ 2009 会见重要人物!
我在KL住了十多二十年,大前天才知道大同学校在那里。。。。
没想到校里面有60多位老师,学生就有千多!
干嘛跑去大同?哈哈~ 因为我要去见2位重要人物!
其中一位就是久仰大名的 "Julie老师” ,还有一位就是刚认识不久很不简单的 "好好老师" !
人生地不熟的我就那样胡乱的跑进去找不知长什么样子的Julie老师。。。。一路走就一路问人。。。
第一眼见到Julie老师时有点不知所措。。。因为不敢肯定她是不是Julie老师!哈哈~
没想到厨艺那么好的Julie老师还那么年轻!在我印象中,厨艺好的通常都是跟我妈妈差不多年龄的。。。 而且她还是一位很爱开玩笑的老师!
Julie老师是不是还很年轻?
好好老师很容易认,一眼就知道她就是人如其名的好好老师!她一来到整个教师室马上就热闹起来!每个老师都很欢迎她。。。。她开朗的笑声感染了每一个人!
好好老师与我
在那我也见到了玩具兵老师,一位头发很牙的老师!哈哈~那天见到他的时候他正在教课。。我一看就知道他就是那玩具。。当我跟他打招呼的时候他有点来不及反应。。。他当时的表情好好笑!哈哈哈~
玩具兵跟两位没脸见人的大哥!一只是鸟一只是熊化身的。。。
除了见到他们。。。我还认识了多几位老师。。小小老师。。Sakura老师。。Lili老师。。还有阿莲老师。。她们都是猫家的一份子!(阿莲老师暂时还不是)
这位就是小小老师。。小小老师还没成年的哦!
她告诉我她以前也是大同的学生。。。Julie老师以前是她的级任老师!(忘了问她Julie老师会不会很凶。。。呵呵!)
Lili老师正在吃我做的蛋糕
在我右边那位就是Sakura老师(鸟在旁边发功)
阿莲老师与玩具兵老师
(以上照片都是取自好好老师那 http://unghoho613.multiply.com/photos/album/33?mark_read=unghoho613:photos:33&replies_read=289#)
那天我做了蛋糕请老师们吃,Julie老师就送了我8包的椒盐配料、4条巧克力和一包辣木薯片。。。椒盐配料。。原本打算和Julie老师买的。。。可是她讲送我!嘻嘻~ 老师的椒盐配料好香好香哦!我收藏在厨里面也可以在厨外面嗅到那香味!赞~
第二天我就忍不住拿来煮虾了,儿子还吃都不够勒!呵呵~
很少??有些被儿子吃掉了啦!哈哈~
那天Julie老师也让了一罐玩具兵介绍的特级香菇蔬菜精给我!
我也在第二天就拿来炒菜。。。也是很好吃!
我不出色。。可是我很好吃!嘻嘻~
- Jul 14 Tue 2009 21:47
网上购物一点都不安全!
上网购物一点都不安全,购买人随时会蒙受损失,这么荒唐倒霉的事就发生在我身上!
6月13日
我在猫家看到其中一位contacts post了一件很漂亮的衣服很想把它买下。。于是就pm了她。。。
由于邮费的问题。。我就顺便看看其它的货品。。。东看西看的就看中多4样东西出来!
所有的价钱是RM182(包括那件衣服)
加上邮费一共就是RM187
这次是我第二次向她购物。。之前的那一次完全没有问题。。。
所以我这次就很放心的一次过购买那麽多!(一共有5样物品)
6月18日
我就去了银行进钱给她。。。。
6月22日
我收到她寄来的货。。。(收货地址是我朋友的美发院。。由于担心货到我不在家)
那天。。。当我打开怎skynet的plastic和盒子时就发现少了那件衣。。。(那件衣是全部货品里面最贵的- RM63.70)
我当时马上就联络她。。。她讲不可能!还叫我拍照给她看。。。=="
当时我很生气!好像我要骗她一件衣服那样。。。。
我拍照后就告诉她:(以下是我们的pm)
jennlpk wrote on Jun 22
我不是行骗,更何况只是区区一件衣。。。。希望你检查好你的货。。。请尽快让我知道!
那盒子关下去了就已经没多少位子了。。。。请你看好好来!
那盒子关下去了就已经没多少位子了。。。。请你看好好来!
她没回复我pm。。。却有e-mail给我。。。。
讲有那衣服和没那衣服的重量有分别。。
第二天早上。。。
jennlpk wrote on Jun 23
今天早上我找回那盒子来看。。。有点不明白。。我想请问那盒子的底层多了那黄色的是不是你们粘的?
eeeee wrote on Jun 23
零售包裹我们没有用黄色的贴子来粘的哦。不过箱子的却是我们的
jennlpk wrote on Jun 23
啊???难道是被邮政局的人偷掉了?
那黄色的粘是在底层。。。我就奇怪为什么底层有2种贴子。。。好像被人打开过再粘回去那样。。。
那麽包裹外面的plastis是谁包装的?
eeeee wrote on Jun 23
外面的plastic是skynet给我们的。每一家skynet都有的,我刚才已经联系过skynet,如果真的是出现这种问题,是包裹被打开过的话,应 该是很难处理的,因为签收包裹前是一定要先检查过才确认签收的,如果签收以后就代表包裹没有问题,之后发生的事情就没凭没据的了。我会再试试看联系他们看 看他们怎么说。
jennlpk wrote on Jun 23
jennlpk wrote on Jun 23
外面的plastic是你们自己包装的?外面就没看到有被打开过的痕迹。。。只是那盒子就有点问题。。。。
jennlpk wrote on Jun 23
我朋友签收的时候没看到有被打开过的痕迹!所以她就签收了。。。
至于里面的东西她不可能乱开我的东西检查确认的!
eeeee wrote on Jun 23
外面的那个纸袋如果他们撕掉也是可以换过新的,因为每一家skynet都有那种纸袋的。我们明天联系了他们在看看他们怎么说。
jennlpk wrote on Jun 24
jennlpk wrote on Jun 23
我朋友签收的时候没看到有被打开过的痕迹!所以她就签收了。。。
至于里面的东西她不可能乱开我的东西检查确认的!
eeeee wrote on Jun 23
外面的那个纸袋如果他们撕掉也是可以换过新的,因为每一家skynet都有那种纸袋的。我们明天联系了他们在看看他们怎么说。
jennlpk wrote on Jun 24